کتاب شناخت علم ادویه
This Adventurous Recipe Book Explores The Science Behind The Art Of Making Incredible Spice Blends To Help You Release The Flavour In Your Dishes
- بررسی محصول
- محصولات مشابه
- دیدگاه کاربران
ادویه از مهمترین بخش غذاست که به عنوان طعم دهنده از آن استفاده میشود و اگر درمورد آن بدانیم که از کجا و چطور تولید و تهیه میشود میتوان بهتر از آن استفاده کرد.
یک آشپز خوب فقط از روی رسپی دستور تهیه را دنبال نمیکند بلکه با خلاقیت و شناختی که از مواد مختلف دارد غذایی که در حال پخت است را مزه دار میکند تا با ذائقه همه سازگار باشد و بتواند طعمی جدید بوجود آورد.
این کتاب تمام ادویه ها را با رنگهای مختلف طبقه بندی کرده و بیش از ۵۲ رسپی معرفی کرده است.
In-Depth Profiles For More Than 60 Spices Organised By Their Dominant Flavour Compound – The Story Behind The Spice Including The Plant, Its Cultivation And Its Cultural Story 52 Recipe Ideas Using Innovative Spice Blends From All Corners Of The World Information On How To Buy, Store, Prepare And Cook With A Range Of Spicesgreat Cooking Goes Beyond Following A Recipe
– It’S Knowing How To Use The Right Combination Of Spices And Herbs To Get The Greatest Possible Flavour From Your Dishes.
From Learning How The Flavour Compounds Within Spices Work Together To Exploring The World’S Top Spices, This Is The Perfect Cookbook For Curious Cooks And Adventurous Foodies.
دیدگاه کاربران