کتاب دنیای پنیر

برای شناخت تنوع و مزه بیش از ۷۵۰ نوع از بهترین پنیرهایی که میتوان در دنیا پیدا کرد این کتاب به کمک مان می آید تا با کیفیت ترین آن را بامزه کردن تشخیص دهیم.
پرطرفدارترین پنیر ها مثل چدار و گودا تا پنیر هایی که برای آسیا و آمریکا هستند و کمتر شنیده شده را به صورت علمی بررسی میکند تا روند تولید آن را به همراه روش های مختلفی که پنیر را نرم و لطیف یا سفت میکند پیدا کنیم، اهمیت شیری که در آن استفاده شده و از چه حیوانی تامین شده را بیابیم.
این کتاب طرز تهیه پنیر را به همراه تصاویری از تمام مراحل آموزش داده تا هدیه خوبی باشد برای علاقه مندان.